Už len konštatovanie, že severoamerická produkcia zemiakov prospela úsiliu Nory Olsenovej, by bolo podhodnotením.
Za posledných dve plus desaťročia Profesor a špecialista na rozšírenie z University of Idaho (UI) viedla alebo prispela k množstvu výskumných projektov, ktoré zlepšili postupy pestovania a skladovania nielen v Severnej Amerike, ale na celom svete. Olsen je jednou z lídrov v priemysle v oblasti získavania nových poznatkov z výskumu, ale jej snaha zapojiť sa do tohto odvetvia ide oveľa ďalej, ako len zdieľať svoj vlastný výskum. Môže sa tiež použiť v mnohých organizáciách, ktorých je súčasťou, okrem iných aj Potato Association of America a World Potato Congress.
Za svoju neustálu oddanosť zemiakárskemu priemyslu je Nora Olsen v roku 2021 držiteľkou ceny Spudwoman of the Year sponzorovanej spoločnosťou Lockwood Potato Equipment. "Je kráľovnou zemiakov, najmä tých, ktoré sa týkajú skladovania," povedala Silvia Rondon, profesorka na Oregonskej štátnej univerzite a špecialistka na entomológiu Extension. „Mal som príležitosť vycestovať do zahraničia a som ohromený dopadom jej práce v iných krajinách.
"Je vzorom."
Kolega profesor z Idaho a špecialista na rozšírenie Mike Thornton, ktorý spolupracoval s Olsenom na mnohých projektoch, uviedol, že jej mentálna databáza ľudí vo výskumnej komunite a schopnosť viesť sú bezkonkurenčné. "Je to ohromná tvorkyňa tímu." Trávi veľa času spoznávaním ľudí v celom priemysle, chápe ich talent a schopnosti a potom nachádza spôsoby, ako ich dostať do situácií, v ktorých môžu byť úspešní, “uviedol Thornton. "Hovorím tomu účelu networking a ona to robí lepšie ako ktokoľvek iný, koho som kedy stretol."
„Táto schopnosť a skutočnosť, že jej tak veľmi záleží na zemiakovom priemysle a ľuďoch, ktorí v ňom pracujú, z nej skutočne urobili zdroj, na ktorý sa ľudia obracajú, keď majú problém, ktorý je potrebné vyriešiť. Nehovorím iba o miestnej alebo regionálnej úrovni, má takúto reputáciu na národnej aj medzinárodnej úrovni, o čom svedčia jej príspevky do mnohých národných výskumných a rozširovacích projektov a služba v predstavenstve Svetového zemiakového kongresu. “
Po vede
Olsen nevyrastala na farme, ale nikdy nemala ďaleko od poľnohospodárstva, a to doslova - vyrastala vo východnom Washingtone - aj obrazne; jej matka vyrastala na farme. "Stalo sa, že moja rodina nefarmovala, ale nikdy som od toho nebola ďaleko," povedala. "Vždy som bol vedecky založený a vedel som, že chcem študovať vedu." Potreboval som iba prihlášku. Chcel som, aby to bol priamy príspevok. Chcel som byť v týchto líniách, jednať s ľuďmi a pomáhať pri riešení problémov. “
Po štyroch rokoch vysokoškolského štúdia na východnom pobreží sa Olsen zapísal na magisterský program v štáte Washington. "Majú tento rozprávkový záhradnícky program, ale konkrétne naozaj skvelý zemiakový program," uviedla. "Mal som to šťastie, že som pracoval s ľuďmi ako Bob Thornton a Larry Hiller a s niektorými z najväčších výskumníkov zemiakov a ľudí z oblasti Extension, a to ma skutočne dostalo k zemiakom."
V rovnakom čase sa Olsenov brat, nepoľnohospodár Brent, rozhodol začať pestovať plodiny vrátane zemiakov. Z Brenta sa stalo niečo ako morča, čo viedlo k Norinmu rýchlemu poznaniu, že výskum funguje skvele v ideálnych situáciách, ale situácie sú v reálnom poľnohospodárstve zriedka ideálne. "Dal by som odporúčanie a on by povedal: 'Dobre, ale za aké peniaze si to zariadenie kúpim?'" Spomenul si Olsen. "Takže táto skúsenosť pomohla uviesť veci na pravú mieru a veľmi skoro ma naučila, že nie všetko je učebnica a ide perfektne, ako plánujeme."
Jeden z prvých projektov Olsenovej sa zaoberal štúdiom vnútornej hnedej škvrny, ktorá ju nasmerovala na cestu zameranú na udržanie optimálnej kvality zemiakov. Nakoniec dosiahla kvalitu počas poslednej etapy výrobného cyklu pre mnoho zemiakov, čo je ich čas v zásobníkoch, čo môže byť v niektorých prípadoch aj viac ako šesť mesiacov. Jej záujem o ukladanie dát bol podporený skutočnosťou, že Kimberly Research Center (UI's Kimberly Research Center) - domovská základňa Olsen - má špičkové zariadenie určené na výskum skladovania.
Na otázku o dôležitosti skladovania zemiakov Olsen citoval agronóma Addie Waxmana, ktorý bol predtým členom skupiny 1,4GROUP a teraz je členom spoločnosti McCain Foods. „Addie Waxman nedávno povedala:„ Musíme to uviesť z iného uhla pohľadu. V skutočnosti skladujeme tieto zemiaky dlhšie, ako sú v teréne, “uviedol Olsen. „„ Ako udržíme túto kvalitu, aby sme mali zemiaky po celý rok? ““
Pozoruhodné projekty
Olsenove výskumné projekty za posledných 30 rokov sú bohaté a rozsiahle, ale jedna vec, pre ktorú bola všeobecne uznávaná, je jej práca s kyselinou fosforečnou na zmiernenie chorôb po zbere.
"DR. Olsen bol priekopníkom vo vývoji využívania produktov kyseliny fosforečnej pri skladovaní na zvládnutie ružovej hniloby, neskorej plesne a strieborných škvŕn, “uviedol Jeff Miller, bývalý výskumný pracovník UI, ktorý v súčasnosti vedie Miller Research v Ruperte v štáte Idaho. "Nora vždy vykonávala prvotriedny výskum a rozšírenie, ktoré priniesli praktické a použiteľné postupy riadenia." Niekoľko ďalších vecí, ktoré Olsen uviedol ako obzvlášť vyhovujúce, boli alternatívy CIPC k potlačeniu klíčenia a výskum identifikácie modrín.
"Pracovali sme na (CIPC) mnoho a veľa rokov pri hľadaní mätového oleja, inteligentného bloku a ďalších alternatív, ako by sme ich mohli dať dokopy a integrovať, aby sme znížili vstupy CIPC," uviedol Olsen. "Bolo to potešujúce, pretože som musel spolupracovať s mnohými ľuďmi, a to preto, lebo sme si museli zodpovedať toľko otázok, či už budú nejaké korózne problémy s niektorými z týchto inhibítorov klíčenia, alebo či budú nejaké." ochutnať alebo vyprážať farebné problémy. Tento projekt nás veľmi potešil. Išlo o 20-ročný projekt. “
On modrina: „V tomto odbore to bude vždy problém, ale pri pohľade na to, ako skoro môžete zistiť modrinu čiernych škvŕn, vám umožní rýchlejšie rýchlejšie vykonať úpravy alebo úpravy. Už nemusíte čakať 24 hodín, aby ste si dobre prečítali, čo sa deje s vašimi zemiakmi, pár dobrých informácií získate za pár hodín. “
Ľudská osoba
Olsen je vyhľadávanou rečníčkou na seminároch a konferenciách nielen pre svoje rozsiahle znalosti, ale aj preto, že má pútavý štýl, čo sa týka rozprávania i prezentácie. Nora je jedným z najzábavnejších prednášajúcich, ”uviedol Rondon. „Je kreatívna vo svojich výskumných činnostiach a tiež vo formáte poskytovania. "Dokáže premeniť nudnú tému na niečo, čo stojí za to si ju vypočuť."
Aj keď pandémia zrušila mnoho osobných udalostí, dopyt a účasť Olsenovej neklesli, pretože sa stala populárnou prispievateľkou pre webináre zamerané na zemiaky, vrátane Webináre o svetovom zemiakovom kongrese, ktorej je stálou hostiteľkou. "Bola veľkým zdrojom poznatkov pre pestovateľov na celom svete, čo z nej urobilo veľmi vyhľadávanú rečníčku," uviedla Miller. „Nora je tiež skvelým človekom, s ktorým spolupracujeme a sú nablízku. Je skvelá vedkyňa a priateľka. “
Olsen je navonok nadšená a priateľská, ale to úplne nevysvetľuje, prečo je zapojená do toľkých združení, akcií a projektov. Olsen sa chce rozprávať s čo najväčším počtom ľudí, pretože môže, pretože či už ste farmárom v Idahu alebo výskumným pracovníkom v Austrálii, vie, že sa od vás môže niečo naučiť. „Zdá sa mi, že mám chvíle takmer každý deň, či už od pestovateľa alebo kolegu niekde inde,“ povedala.
Thornton, sám o sebe uznávaný výskumník, uviedol, že Olsen je prvou osobou, na ktorú sa obráti pri skladovaní, a dodal, že jej celková šírka zemiakových znalostí patrí k najlepším. "Ako kolegyňa je s ňou radosť pracovať," uviedol Thornton. „Vždy pozitívne naladená, vždy ochotná prispieť a pričiniť sa o svoju úlohu a stále prinášať nové nápady. Jej znalosti a technické znalosti sú na svetovej úrovni. “
Podporovateľka Spudovkyne roka Zariadenie na výrobu zemiakov Lockwood a materská spoločnosť Crary Industries ponúkli gratulácie.
„Spoločnosť Lockwood by chcela zablahoželať doktorke Nore Olsenovej k tomu, že bola vybraná ako Spudmanka roka,“ uviedol Dan Birrenkott, prezident spoločnosti Crary Industries. "DR. Olsenove kredity pre toto ocenenie sú také obrovské, že sú nespočetné. Jej úspechy ako pedagóga, mentora, rečníka, lektora, výskumného pracovníka a predstaviteľa prispievateľa Spudmana zobrazujú iba zlomok celkového vplyvu, ktorý urobila na pokrok v zemiakovom priemysle. “
Súbor Nora Olsen Nelson
- zamestnania: Profesor a špecialista na rozšírenie, Kimberly Research and Extension Center, University of Idaho
- Hometown: Spokane, Washington
- Rodina: Manžel Matt Nelson, dcéry Ruth Nelson a Lena Nelson a dvaja austrálski pastieri, Blue a Skye. (Olsen má tiež neter Noru, ktorá dúfa, že sa stane vedkyňou.)
- vzdelanie: Ph.D. a magisterský titul na Washingtonskej štátnej univerzite; bakalársky titul z Connecticut College
- Organizácia: Olsen je členom Americké združenie zemiakov (PAA) a pôsobil v jej správnej rade. Bola prvou ženou, ktorá pôsobila ako prezidentka PAA v roku 2013. Olsen tiež úzko spolupracuje so Svetovým zemiakovým kongresom, konferenciou o zemiakoch v Idaho a pôsobila v poradnom výbore pre čipy Idaho Zebra, v pracovnej skupine pre bakteriálny krúžok hniloby a v mnohých ďalších zemiakových alebo poľnohospodárskych výrobkoch. - riadené organizácie. Získala množstvo ocenení, vrátane ceny PAA za vynikajúci projekt rozšírenia v roku 2013, ceny University of Idaho za vynikajúce výsledky v oblasti dosahu a rozšírenia v rokoch 2011 - 12 a osobitné uznanie od komisie pre zemiaky v Idahu v roku 2005.
- koníčky: "Moji psi, záhrada, turistika, lyžovanie a užívanie si skvelého Idaha vonku."
- Obľúbený spôsob stravovania zemiakov: „Samozrejme, že ich mám rád vo všetkých formátoch, ale ak by som mal povedať jeden spôsob, povedal by som, že pražený, pretože je to skutočne óda na všestrannosť zemiakov. Môžete ich nakrájať alebo nakrájať v ľubovoľnom tvare alebo smere, aby ste vytvorili hranolky, kolieska, hranolky alebo čokoľvek, ale stále sa pražia rovnako “