#Šľachtenie zemiakov, Národný program čipov, Udržateľné poľnohospodárstvo, Odolnosť voči plodinám, Priemysel pochutín, Environmentálna udržateľnosť.
Zemiaky sú jednou z najdôležitejších svetových základných plodín s odhadovanou celosvetovou produkciou 388 miliónov ton v roku 2020. Národný program čipov (NCP) bol iniciovaný v Spojených štátoch v roku 2003 s cieľom vyvinúť nové odrody zemiakov pre potravinársky priemysel. Cieľom programu bolo zlepšiť kvalitu, úrodu a odolnosť plodín zemiakov voči chorobám a zároveň splniť špecifické potreby štiepkovacieho priemyslu.
Podľa nedávnych údajov z Potatoes USA NCP výrazne ovplyvnilo šľachtenie zemiakov. Program vydal viac ako 25 nových odrôd, čo viedlo k pridanej hodnote viac ako 400 miliónov dolárov pre americký zemiakový priemysel od jeho založenia. Tieto odrody tiež prispeli k rozšíreniu trhu s občerstvením, ktorý za posledných päť rokov zaznamenal zložený ročný rast o 3 %.
Vplyv NCP na šľachtenie zemiakov presahuje komerčný úspech. Program sa zameral aj na vývoj odrôd, ktoré sú odolné voči plesni, ničivej chorobe zemiakov, ktorá môže spôsobiť až 100 % stratu úrody. To viedlo k zníženiu používania fungicídov, čo viedlo k zlepšeniu environmentálnej udržateľnosti a zníženiu výrobných nákladov.
Záverom možno povedať, že Národný program štiepok zohral dôležitú úlohu pri rozvoji šľachtenia zemiakov a podpore udržateľných poľnohospodárskych postupov. Zameranie programu na uspokojovanie potrieb potravinárskeho priemyslu a zároveň riešenie environmentálnych výziev viedlo k značným ziskom pre zemiakový priemysel aj mimo neho.