Ak ste fanúšikom Sterzingových zemiakových lupienkov, tu je aktualizácia od spoločnosti.
Sterzing's Potato Chips je priechodná značka zemiakových lupienkov v Iowe. Nachádza sa na (Iowa) rodinných stretnutiach, návštevách rodného mesta a množstve spomienok na Stredozápade, ktoré okorenili slané a robustné chute značky.
Ak ste si však nedávno všimli odlišný vzťah medzi vašimi chuťovými pohárikmi a tými občerstveniami, ktoré fajčia na perách, má značka potravín z Burlingtonu niekoľko noviniek:
"To nie si ty. Sme to my. “
"Ale pracujeme na tom."
Burlingtonská spoločnosť bola nútená výrazne zmeniť svoju 85 rokov starú receptúru na základe a Úrad USA pre potraviny a liečivá z roku 2015 poveruje zákazom olejov, ktoré obsahujú trans-tuky.
Výrobcovia musia do tohto júna splniť svoje požiadavky. Sterzovanie jedlo Co. zotrvala na svojom súčasnom vzorci tak dlho, ako to bolo možné, uviedol prezident Craig Smith. Sterzing si nahromadil primárny sójový olej, ktorý používal na výrobu svojich štiepok, a používal ho celú túto zimu.
Ponuka však došla a s touto objednávkou FDA prišla v marci zásadná zmena procesu Sterzing. Bol to podnik, ktorý nebol nadšený, pretože čipy si v priebehu desaťročí vytvorili takmer kultový charakter.
Výsledkom však bol stále čip, ktorý Smith a ostatní považovali za pôvodný.
Verní zákazníci povedali spoločnosti s 20 zamestnancami inak, telefonovali, poslali e-mail a kričali prostredníctvom sociálnych médií. Nový olej spojený s osvedčeným procesom varenia sa nezhodoval. Craig Smith, prezident Sterzing Food Co.:
"Skončili sme s iným profilovým profilom a farebným profilom, s inou chuťou."
"Aj soľ, ktorú používame, sa musela nanášať inak."
"... (Zákazníci) povedali, že ochutnali tvrdšiu krízu a dostali pozornosť iného pocitu v ústach."
Odvtedy sa to vrátilo k rysovacej doske a Smith, ďalší vodcovia spoločnosti a vedci v odbore potravín v spoločnosti Sterzing si myslia, že tento týždeň vylepšili víťazný vzorec.
Smith uviedol, že časť úveru môže ísť na čerstvejší hybridný zemiak, pretože toto ročné obdobie ponúka nové hybridné zásoby, ktoré každoročne zvyšujú kvalitu čipov. Povedal, že spoločnosť Sterzing sa drží svojej základne sójového oleja, a to jednak kvôli zachovaniu jedinečnej chuti chipsov, jednak kvôli podpore poľnohospodárskeho priemyslu v regióne.
Craig Smith:
"Držíme sa svojho pôvodného produktu, ako najlepšie vieme." To je náš cieľ. “
Smith dodal, že obyvatelia centrálnej Iowy by mali v najbližších dňoch nájsť vrecká s čipmi a najnovšou úpravou receptov. Povedal, že Sterzing sa distribuuje v okruhu asi 400 míľ od juhovýchodného mesta Iowa do obchodov po celom štáte a v Illinois, Minnesote, Missouri a Nebraske.
Nie je to prvýkrát, čo známa značka Iowa čelí nárazom pri objavovaní nového produktu. Spoločnosť Anderson Erickson Dairy so sídlom v Des Moines prestala v roku 2003 ručne baliť svoj tvarohový syr s ochrannou známkou a sťažnosti sa ich potom hromadili. AE však počiatočné búrky prekonala a Smith je nádej, že tak urobí aj Sterzing.
Medzitým žiada trpezlivosť a spätnú väzbu v nasledujúcich týždňoch, keď Sterzing doladí svoj recept. Vyzýva zákazníkov, aby zavolali priamo do kancelárie na čísle +1 800-754-8467, použite e-mailový formulár na adrese sterzingchips.com alebo zanechať pripomienky k spoločnosti Stránku na Facebooku.
Craig Smith:
"Produkt sme mali zdokonalený po celé desaťročia a zákazníci si tento produkt obľúbili."
"Máme veľmi lojálnych fanúšikov a niektorí z tých ľudí sú sklamaní." Ale dúfame, že si všimnú nejaké zmeny a dúfajú, že pochopia. “
„Chceme robiť správnu vec - zostať v podnikaní a starať sa o svojich zákazníkov. Dúfajme, že ľudia pochopia, že to chce čas. “