Verejnosť dôvera v britských poľnohospodárov zaznamenala počas pandémie Covid-19 nárast, pretože verejnosť sa podľa novej štúdie čoraz viac spolieha na „tvrdo pracujúcich výrobcov“ Spojeného kráľovstva.
Spotrebitelia dôverujú potravinárskemu a poľnohospodárskemu priemyslu kvôli pandémii. Najväčší nárast zaznamenávajú poľnohospodári a maloobchodníci. Podľa výskumu Európskeho inovačného a technologického inštitútu (EIT) schopnosť priemyslu pokračovať v zásobovaní regálmi napriek kríze viedla k zvýšeniu dôvery verejnosti.
Vo Veľkej Británii zaznamenali zlepšenie úrovne dôvery verejnosti aj maloobchodníci s potravinami, vrátane veľkých supermarketov. Účastníci vyhlásili, že je nevyhnutné dôverovať väčšej transparentnosti spôsobu riadenia podniku, ako aj spravodlivosti a zvýšenej kvality výrobkov.
Profesor Richard Bennett, ktorý vedie projekt Grand Challenges financovaný z potravín EIT, však uviedol, že sú to poľnohospodári, ktorí sú „na najvyššom stupni pódia dôvery“.
Povedal, že poľnohospodári „profitovali z nepretržitého imidžu tvrdo pracujúcich nezávislých producentov, ktorí čelia mnohým rizikám, najmä vo Veľkej Británii.“ „Spotrebitelia nám hovoria, že kľúčové aspekty dôvery verejnosti vychádzajú z etického prístupu,“ vysvetlil profesor Bennett.
„Dobré životné podmienky zvierat, znižovanie plytvania potravinami, spravodlivé ceny a čestné označovanie sa považovali za kľúčové vylepšenia, na ktoré by sa mali zamerať rôzne časti odvetvia. "To ukazuje, že ako kupujúci chceme vidieť lepšie a spravodlivejšie štandardy našich potravín."
A dodal: „Tvárou v tvár tomu, čo mohlo byť pre jedlo škodlivé obdobie priemyselSpôsob, akým sa rôznym spoločnostiam a častiam systému podarilo naďalej dodávať jedlo do regálov a na taniere ľudí, urobil veľa pre získanie dôvery. “
Prichádza to ako viac ľudí plánujú kúpiť v miestnom obchode s farmami tieto Vianoce, keď si pandémia vynúti zmenu nákupných návykov verejnosti. Výskum NFU Mutual zverejnený tento týždeň ukazuje, že každý štvrtý človek v roku 2020 viac využíval farmárske obchody alebo miestnych výrobcov.