Skupina Emsland, ktorá vyrába zemiaky so siedmimi výrobnými závodmi v Nemecku, vyrába zemiakový škrob, bielkoviny a vlákninu, zemiakové vločky, zemiakové granule a množstvo zemiakových špecialít.
Spoločnosť vysvetľuje výzvy v oblasti dodávok, ktorým čelia v dôsledku extrémneho sucha v Nemecku a ďalších častiach Európy.
Oddelenie nákupu surovín skupiny Emsland začiatkom tejto sezóny poukázalo na to, že zemiakové polia zmluvných poľnohospodárov skupiny boli v zlých podmienkach.
Situáciu v júli objasnilo aj federálne združenie BOGK.
Továrne skupiny teraz začínajú so spracovaním zemiakov a počiatočné obavy z tohtoročnej úrody zemiakov sa bohužiaľ potvrdzujú.
Oblasť postihnutá suchom v Európe: kombinovaný ukazovateľ sucha za 2. 10-dňové obdobie v auguste 2018.
(Zdvorilosť: Európske stredisko pre sledovanie sucha) The Európsky úroda zemiakov bude tento rok na historicky nízkej úrovni a bude predstavovať veľkú výzvu pre pestovateľov, spracovateľov a ich zákazníkov.
V dôsledku zlyhania plodín na zemiakových poliach, z ktorých niektoré boli úplnými nedostatkami, sa dostupnosť zemiakových výrobkov výrazne zníži.
Komoditné burzy zemiakov na toto sucho už nejaký čas masívne reagujú.
Zároveň niektorí pestovatelia sadiva zemiakov už zvyšujú svoje ceny na rok 2019, pretože je pravdepodobné, že budú trpieť zníženými výnosmi a problémami s kvalitou, čo znamená, že sucho by mohlo mať vplyv aj na budúcoročnú výsadbu.
Aktuálny stav ornice (25 cm) v Nemecku
Zdvorilosť: Monitor sucha Nemecko, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Model zabezpečenia surovín skupiny Emsland
Na základe problémov, ktorým čelia európske spoločnosti ako celok, vyvinula skupina Emsland so zástupcami poľnohospodárov zemiakov model zabezpečenia surovín.
Tento model podporuje pestovateľov kompenzáciou časti škôd poskytnutím dotácie na sucho a súčasným poskytnutím stimulov na dodanie čo najväčšieho množstva suroviny.
Ďalej je ustanovená dotácia na záruku za suroviny na zabezpečenie pestovania plodín na rok 2019.
Dodávatelia budú podporovaní v ich likvidite posúvaním termínov platieb za dodané komodity, aby sa mohli znížiť finančné prekážky pri zbere zemiakov, najmä pri jarných objednávkach.
Tieto opatrenia sú súčasťou balíka iba pre tie operácie, ktoré budú v roku 2019 pokračovať v pestovaní svojich zemiakov na rovnakej úrovni ako v roku 2018.
Skupina Emsland chce, aby to signalizovalo, že dodávka surovín je zabezpečená v maximálnej možnej miere na roky 2018 a 2019. Týmto spôsobom je možné optimálne uspokojiť požiadavky zákazníkov za súčasnej situácie.
Celkovo sa skupina rozhodla v tomto absolútne výnimočnom roku prijať dôležité opatrenia na rozšírenie dlhodobých dodávok surovín pre spoločnosť.
Nedostatok a vyššie ceny
Z krátkodobého hľadiska však také opatrenia nebudú schopné zabrániť suchu vo výraznom obmedzení dodávacích kapacít a zvýšení cien vo všetkých oblastiach.
Emsland vyjadruje nádej, že jeho zákazníci budú schopní pochopiť túto stratégiu a nevyhnutné uprednostňovanie udržateľných dodávok surovín.