Profesor environmentálnych vied University of Canterbury Brett Robinson na Novom Zélande pracuje na výskumnom projekte, ktorý premieňa biologický odpad na výrobky s vysokou hodnotou. Podľa nového výskumu je možné odpadové produkty z potravinárskeho priemyslu Nového Zélandu-ako napríklad úlomky zemiakov a šupky hrozna-premeniť na vysoko hodnotné pôdne kondicionéry a krmivá pre zvieratá.
Profesor environmentálnych vied University of Canterbury Brett Robinson stojí na čele projektu, ktorého cieľom je zneškodniť biologický odpad Produkty, ktoré môžu kontaminovať vodné cesty a sú s veľkými nákladmi ukladané na skládky, do nových produktov, ktoré by mohli priniesť ekonomiku Nového Zélandu 1.6 miliardy dolárov.
Transformácia tohto biologického odpadu na vysoko hodnotné produkty, ako sú pôdne kondicionéry a nutrične vyvážené krmivá pre zvieratá, by pomohla znížiť emisie uhlíka Nového Zélandu a priniesť ekonomické a environmentálne výhody.
Robinsonov projektový tím plánuje vyvinúť nové mikrobiologické ošetrenia (pomocou baktérií a húb), ktoré je možné použiť na premenu odpadových produktov, ako sú hroznové výlisky-stonky a šupky, ktoré sú vedľajším produktom výroby vína-na vyvážené krmivo pre zvieratá, ktoré zlepší zdravie zvierat a pohoda.
Hovorí, že zemiakový odpad je problém, pričom 30 percent zemiakov sa vyhodí, keď sa šupka, kúsky a odpadky môžu transformovať na užitočné krmivo pre zvieratá. Morské plody, mäso a záhradníctvo taktiež produkujú značné toky odpadu.