Vzhľadom na krízu dovážaných kvalitných odrôd osiva je v súčasnosti v Bangladéši nemožné uspokojiť dopyt po kvalitných spracovaných zemiakových výrobkoch.
Bangladéšski farmári pokračujú v pestovaní zemiakov na základe zmluvného poľnohospodárstva a dôležité množstvá ich vyrobených hľúz sú potom presmerované do sektora spracovaných produktov, uvádza sa v nedávnom článku publikovanom The Business Standard. V tejto súvislosti sa dovážajú vylepšené odrody semien z rôznych európskych krajín.
Napriek tomu sa v Bangladéši stále nevyrába dostatočné množstvo vylepšených odrôd zemiakov potrebných na spracovanie.
Khurshid Ahmad Farhad, generál riaditeľ of Bombay Sweets & Company Limited, vyhlásené počas konferencie „Zvyšovanie spracovania zemiakov“, ktorá sa nedávno konala na zasadnutí Rady pre poľnohospodársky výskum v Bangladéši (BARC), že v minulej sezóne získal iba 39 metrických ton osiva, ale ich potreba je „väčšia“.
"Nedostávame dostatok semien na uspokojenie dopytu." Ak nemôžeme zvýšiť produkciu vylepšených odrôd zemiakov, produkcia spracovaných výrobkov sa nezvýši. Navyše, ak výroba nie je v súlade so správnou poľnohospodárskou praxou (GAP), vývoz nemožno zvýšiť, ”dodal.
Md Mahatab Uddin, prevádzkový riaditeľ spoločnosti Pran Agro Business Ltd, uviedol, že semená zemiakov sa dovážajú z rôznych krajín vrátane Holandska, Kanady a Nemecka.
"Vyrábame rôzne výrobky zo zemiakov, vrátane lupienkov, sušienok, hranoliek, škrobu, mrazených potravín a občerstvenia." Spracovávame však iba 60,000 200,000 ton zemiakov, pričom v tejto fáze by sme mali spracovať 300,000 XNUMX až XNUMX XNUMX ton zemiakov, “uviedol Uddin s odvolaním sa na rovnaký zdroj z tlače.
„Náklady na výrobu zemiakov v Bangladéši sú vysoké, ale kvalita je nízka“
Počas tej istej akcie podnikatelia a vývozcovia uviedli, že náklady na výrobu zemiakov v krajine sú vysoké, ale kvalita je zlá. Tieto zdroje uviedli, že krajina potrebuje dovážať odrody osiva, ktoré zdvojnásobia produkciu, alebo prinajmenšom tak, aby zemiaky vyprodukované na 500,000 400,000 hektároch pôdy mohli byť vyrobené na XNUMX XNUMX hektároch. To zníži výrobné náklady a pomôže zachytiť exportný trh.
Bangladéšsky ústav pre výskum poľnohospodárstva vyvinul podľa ministerstva poľnohospodárskeho marketingu 25 odrôd zemiakov, ale trvá dlho, kým sa tieto odrody dostanú k poľnohospodárom v krajine.
V tejto súvislosti bangladéšsky minister poľnohospodárstva Dr. Md Abdur Razzak uviedol, že krajina nemôže vstúpiť na ruský trh kvôli chorobám zo zemiakov.
"Ak sa dokážeme zamerať na výrobu spracovaných výrobkov, bude to veľmi výnosné, pretože po spracovaných výrobkoch zo zemiakov je veľký záujem doma i v zahraničí." Nemáme odrody zemiakov, ktoré by sme potrebovali na výrobu vysokokvalitných produktov, aj keď súkromný sektor prináša množstvo odrôd a produkcia sa zvyšuje. Na rozšírenie exportného trhu však musíme rýchlo priniesť účinné odrody. To zníži náklady zvýšením produktivity. Ak je v krajine možné vyrábať škrob dobrej kvality zo zemiakov, ministerstvo pôdohospodárstva podnikne kroky na zvýšenie dane z dovozu, “dodal.
Podnikatelia zo súkromného sektora a bangladéšski vládni predstavitelia sa nedávno stretli na diskusii na tému „Zlepšenie spracovania zemiakov“ na zasadnutí Bangladéšskej rady pre poľnohospodársky výskum (BARC). Podujatie spoločne zorganizovalo ministerstvo poľnohospodárstva a ministerstvo poľnohospodárskeho marketingu.
Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín v Ázii, prispievajú k potravinovej bezpečnosti a príjmom miliónov rodín. Ázijskí poľnohospodári vyrobili v roku 196 takmer 2017 miliónov metrických ton zemiakov, čo je zhruba polovica celosvetovej úrody.
V správe Medzinárodného centra pre zemiaky (CIP) zverejnenej v roku 2018 sa hodnotila miera prijatia 491 vylepšených odrôd zemiakov vydaných v Bangladéši, Číne, Indii, Indonézii, Nepále, Pakistane a Vietname v rokoch 1952 až 2015. Vedci zistili, že 210 z týchto odrôd bolo prijali poľnohospodári a zaberali 97% pôdy venovanej zemiakom v týchto krajinách.