Trvalo určité úsilie, aby sme uviedli zemiaky na stôl a hranolky. Poľnohospodár na ornej pôde Jan Voordendag stále dosahuje priemerný výnos. Pestovateľ očakáva, že zvýšenie dopytu po zime už nebude schopné vyrovnať nevyrovnaný dopyt a cenu.
V našej spoločnosti v Strijene pestujeme zhruba 65 percent stolových odrôd a 35 percent hranoliek. Mám skoré a stredne neskoré stolové odrody. Takto môžem rozšíriť prácu na kultivácii a dodávke produktu, “hovorí Voordendag. „Stolové zemiaky idú k Albertovi Heijnovi cez Nedato. Rozmanitosť štiepok, ktoré pestujem, je Agria. „
Voordendag má proti svojej vôli veľkú časť zemiakov zadarmo. S nástupom koronovej krízy sa kontraktori stiahli. Teraz, keď sú ceny nízke, poľnohospodársky poľnohospodár predpovedá druhý rok, v ktorom sa musia na kultiváciu minúť peniaze. „Štiepané zemiaky zdarma šli kravám túto jar. Napríklad v týchto rokoch nám vznikajú náklady na sadivo zemiakov a skladovanie, bez toho, aby sme museli platiť akýkoľvek výnos. „
Rok 2020 mal ťažký začiatok s dramaticky zlou štruktúrou. „Najprv som robil všetko pomocou rotačných brán a potom som frézoval. V tom čase ste na tejto hline mali stále veľa hrudiek, ktoré boli z 30 až 60 percent kalné. S mladou morskou hlinkou sa nespracuje ľahko. „Aby bola rastlina v poriadku, zavlažovala sa ešte dvakrát alebo trikrát.
„V júli a auguste nasledoval dážď. Po horúčavách v polovici augusta som v noci opäť pršal. Teraz je opäť sucho. Čakáme teda na dážď, aby sme zozbierali stredne neskoré stolové zemiaky a Agrias. „
Pôdny herbicíd fungoval dobre, čiastočne kvôli zavlažovaniu. Burina nebola žiadny problém. „O Phytophthore som tu ešte nepočula. Bolo sucho a vlhkosť vzduchu nízka. Zemiaky nie sú také veľké, ale rozmanitosť je dobrá. „
Jan Voordendag -
Poľnohospodár na ornej pôde v meste Strijen v južnom Holandsku. Má 25 hektárov zemiakov, z toho 35 percent sú hranolky a 65 percent konzumných zemiakov. Očakávaný výnos: skoré konzumné zemiaky 45 ton na hektár, stredne neskoré konzumné zemiaky 55 ton na hektár, zemiakové hranolky 55 ton na hektár.