V nedávnom vyhlásení Erica NIRDOLA, generálneho riaditeľa Comité Nord Plant a SIPRE, bolo odhalené, že Francúzsko produkuje ohromujúcich 600,000 200,000 ton zemiakových rastlín ročne, pričom významná časť, XNUMX XNUMX ton, sa vyváža, čo je dôkazom excelentnosti tohto odvetvia. jeho kľúčovú úlohu pri posilňovaní obchodného prebytku Francúzska.
Francúzsky sektor zemiakov sa však napriek svojmu historickému významu ocitá v búrlivých vodách. Len za posledné dva roky došlo k približne 17 % poklesu obrábaných plôch, čo ovplyvnilo najmä Comité Nord Plant de PdT, ktorý predstavuje takmer 70 % produkcie zemiakov vo Francúzsku. Tento pokles nielenže ohrozuje potravinovú suverenitu Francúzska, ale ohrozuje aj celý francúzsky zemiakový priemysel.
PREČO POKLES?
Technická patová situácia čoraz viac zaťažuje pestovateľov rastlín zemiakov a stupňuje finančné aj psychické napätie. Rastúce náklady, mzdové náklady a nevyhnutné investície tlačia výrobcov na pokraj, so zvýšeným rizikom odmietnutia úrody a zníženia kvality, čo vedie k mizerným alebo žiadnym príjmom.
Ale možno najpálčivejšia otázka spočíva v slabnúcom príťažlivosti pestovania zemiakov v porovnaní s menej rizikovými alternatívami, ktoré si vyžadujú menej investícií, ľudských aj materiálnych.
ALARMUJÚCI ROZMER
Okrem toho existuje v tomto odvetví do očí bijúci rozdiel v odmeňovaní. Pestovatelia zemiakov často dostávajú až trikrát menej, než je skutočná hodnota ich produktu, ako platia poľnohospodári, ktorí sú konečnými užívateľmi, čo poukazuje na znepokojujúcu distribučnú medzeru, ktorú ešte zhoršujú sprostredkovatelia.
Kde mizne toto rozpätie? Ozývajú sa naliehavé výzvy na prehodnotenie distribúcie hodnôt, pričom sa požaduje väčšia transparentnosť a spravodlivosť medzi zainteresovanými stranami v sektore pestovania zemiakov.
Na záver, keďže francúzsky priemysel pestovania zemiakov zápasí s existenčnými výzvami, je nevyhnutné, aby sa diskusie sústredili na distribúciu hodnôt a aby zainteresované strany prijali transparentnejšie a spravodlivejšie postupy. Osud francúzskeho zemiakového sektora visí na vlásku a vyžaduje si naliehavé a kolektívne kroky na zabezpečenie jeho odolnosti a vitality pre budúce generácie. 🥔🇫🇷🌱