Cavendish Farms, jeden z väčších spracovateľov zemiakov vyrábajúcich mrazené hranolky na severe Amerika, vybavuje svoje nové, najmodernejšie výrobné zariadenie v Lethbridge v štáte Alberta TOMRA Ekologické parné lúpačky.
Podľa Cavendish Farms pri tomto rozhodnutí zohralo úlohu zníženie jej uhlíkovej stopy a zvýšenie efektívnosti procesov.
Andrew Macleod, vedúci projektu Lethbridge na farmách v Cavendish:
"Neustále hľadáme nové spôsoby, ako znížiť našu uhlíkovú stopu a zvýšiť efektivitu spracovania."
„Aby sme vybavili naše nové najmodernejšie výrobné zariadenie v Lethbridge, uzavreli sme partnerstvo so spoločnosťou TOMRA Food.“
Spoločnosť Cavendish Farms má existujúce riešenia dodávané spoločnosťou TOMRA v ich spracovateľských zariadeniach v New Annan na ostrove Prince Edward Island a Jamestown v Severnej Dakote.
Infografika spoločnosti TOMRA Food o ich pozícii dodávateľa parných škrabiek č. 1 na svete. Nové výrobné zariadenie bude obsahovať najnovšiu technológiu parného lúpania od spoločnosti TOMRA.
Výstavba farmy Cavendish - závod Lethbridge momentálne prebieha a dokončenie je naplánované na jeseň 2019.
Eamonn Cullen, manažér trhovej jednotky pre peeling v spoločnosti TOMRA Food:
„Peeling v pare je už dlho najefektívnejšou metódou odstraňovania pokožky z povrchu zeleniny.“
„Eco parná škrabka TOMRA je nielen najrýchlejšou parnou škrabkou; je tiež najefektívnejší v priemysle a využíva o 28 percent menej pary ako iné škrabky tohto typu. “
"Boli sme prví, ktorí zaviedli vysokotlakový parný lúpanie do priemyslu spracovania zeleniny a pokračujeme vo vymýšľaní technológií na zlepšenie výkonu parného lúpania."
„Parný čistič pary Eco umožňuje procesorom znížiť energiu spotrebovanú v procese na úroveň, aká sa v priemysle doteraz nevyskytovala.“
Andrew Macleod:
„V spoločnosti Cavendish Farms sme hrdí na vysoko kvalitné výrobky, ktoré prekračujú očakávania našich zákazníkov.“
„Sme rodinná potravinová spoločnosť, ktorá vkladá hrdosť, odhodlanie a množstvo know-how do všetkého, čo pestujeme, a všetkého, čo vyrábame.“
„Partnerstvom so spoločnosťou TOMRA Food očakávame výrazné zníženie nákladov na energiu a surovín na výrobu mrazených zemiakových výrobkov najvyššej kvality.“