Mike Pomranz informuje o prelomovom vývoji v priemysle tavených syrov, keďže globálna spoločnosť Ingredion, ktorá sa zaoberá riešením ingrediencií, predstavuje nový rad škrobov na báze zemiakov určených na zlepšenie vlastností...
#Zemiakové kôry#Spracovaný potravinársky priemysel#Udržateľná výroba potravín#Environmentálne#Udržateľnosť#Poľnohospodárske#Postupy#Výživa#Potravinové prísady Podľa nedávneho článku uverejneného na Potato News Today sa v spracovanom potravinárskom priemysle používajú šupky zo zemiakov na výrobu rôznych potravinárskych produktov, ako je napríklad zemiaková múka. ..
Podľa China Potato Network bola celková dodávka čerstvých alebo chladených zemiakov (okrem použitia na osivo) vyvezených Čínou v apríli 2022 približne 8,390 XNUMX ton, čo predstavuje pokles o ...
Predpokladá sa, že globálny trh s výrobkami zo spracovaných zemiakov sa počas prognózovaného obdobia (4.9 – 2022) zvýši pri objeme CAGR 2032 %. Balenie je rozhodujúce pri presviedčaní zákazníkov, aby si kúpili...
Najnovšia správa United Potato Growers of Canada (UPGC) ukazuje, že celkové poľnohospodárske podniky na skladovanie kultivarov, čerstvé poľnohospodárske podniky (tie zemiaky určené na stolové použitie), poľnohospodárske podniky so zemiakmi určenými ...
Najnovšie prognózy Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT) pre kampaň na zemiaky na roky 2022 – 2023 ukazujú, že atraktívnosť a ziskovosť kultivaru je stále v ...
V celosvetovom meradle predstavuje európsky trh dve tretiny celosvetovo vyvážaných mrazených zemiakov, čo z neho robí najväčšieho vývozcu spracovaných surovín na svete. Podľa najnovších výskumov,...
Kalifornská komisia pre avokádo začala s určitým úspechom propagovať guacamole pre jeho potenciál ako základu Super Bowl a Cinco de Mayo pred desiatkami rokov. Dnes je popularita spracovaného čerstvého guacamole ...
O výhodách pre farmára pri uvádzaní spracovaných zemiakov na trh sme sa rozprávali s podnikateľom v sektore. Kolumbia spracuje sotva 20 % zemiakov, ktoré vyprodukuje, čo je...
Moskovský región je lídrom v spracovaní zemiakov v Ruskej federácii v prvej polovici tohto roka. Oznámil to minister poľnohospodárstva a výživy Andrej ...
