Sektor mrazených zemiakov, o ktorom sa predpokladá, že sa v predpokladanom období rokov 2023 – 2028 rozšíri s CAGR 4.4 %, je hlavným motorom rastu globálneho trhu s výrobkami na báze mrazených zemiakov.
Severná Amerika a Európa tvorili v historickom období hlavný podiel priemyslu a očakáva sa, že v prognózovanom období budú aj naďalej vedúcimi regiónmi.
„To možno pripísať vyššej miere spotreby zemiakových výrobkov a mrazených potravín v regiónoch. Očakáva sa, že región Ázie a Tichomoria (APAC) sa čoskoro stane jedným z najziskovejších trhov pre mrazené zemiaky,“ odhaľuje nedávna syntéza analýzy trhu EMR.
V rovnakom ohľade sa v dôsledku rozširovania reštaurácií rýchleho obslužného personálu (QSR) v regióne rozširuje trh s mrazenými zemiakmi v APAC.
Celosvetový dopyt po mrazených zemiakoch rastie v dôsledku rastúcich reštaurácií rýchleho občerstvenia, zlepšenej technológie spracovania potravín, rastúcich disponibilných príjmov, rýchlej urbanizácie a zníženia dovozných a vývozných ciel na mrazené zemiaky.