„Lepšie pochopenie zdravia pôdy povedie k spôsobom, ako vyprodukovať viac zemiakov.“
„Je to jedna z najväčších výziev, ktorú v súčasnosti máme v zemiakovom priemysle,“ uviedol Chris Voigt, výkonný riaditeľ zemiakovej komisie pre štát Washington. "Nemôžeme držať krok s dopytom." Naši zákazníci sa stravujú posledných šesť rokov. Maximalizovali sme množstvo zavlažovanej pôdy v povodí Kolumbie. “
Jednou z výziev pri pestovaní zemiakov je čas, ktorý je potrebný na odstránenie zemiakových škodcov a chorôb zo zeme. Bez fumigácie sa zemiaky môžu pestovať iba na rovnakom kúsku pôdy každých 12 rokov. Ak sa použijú fumiganty, tento počet klesá na každé štyri roky. Aj napriek fumigantom štát stále neprodukuje dostatok zemiakov.
Vedci podporovaní rôznymi grantmi a financiami z USDA, zákonodarného zboru vo Washingtone, štátnej komisie pre zemiaky vo Washingtone a spracovateľov zemiakov, aby pomohli zvýšiť výnos, skúmajú, ako môžu zlepšiť zdravie pôdy v zemiakoch.
„Lepšie pochopenie zdravia pôdy povedie k spôsobom, ako vyprodukovať viac zemiakov,“ uviedol Richard Koenig, predseda katedry vied o plodinách a pôde na Washingtonskej štátnej univerzite. „Môže to byť prostredníctvom zvýšenia úrody, skrátenia času striedania, kým sa poľnohospodári môžu vrátiť k zemiakom alebo obom. Jedným z kľúčov je pochopenie toho, ako môžu postupy obhospodarovania pôdy znížiť výskyt chorôb, ktoré sú hlavným limitujúcim faktorom pre mnohé plodiny a ovplyvňujú časy striedania. “
V lete 2018 bol zadaný projekt na preskúmanie všetkej dostupnej literatúry týkajúcej sa štúdií, ktoré sa predtým robili o zdraví zemiakovej pôdy.
"Hľadali sme existujúci výskum," povedala Karen Hills, výskumná spolupracovníčka pre Centrum pre udržanie poľnohospodárstva a prírodných zdrojov na Washingtonskej štátnej univerzite. „To, čo sme sa pokúšali urobiť s týmto dokumentom, bolo ustanovenie niektorých priorít z hľadiska budúcich výskumných potrieb. Pozreli sme sa na to, čo sa urobilo a čo treba urobiť. Úprimne, ešte je treba veľa urobiť. “
Minulý rok USDA financovala štvorročný projekt na výskum zdravia zemiakovej pôdy.
„Môj výskumný program je zapojený do niekoľkých projektov, ktoré skúmajú, ako môžu postupy pestovania plodín ovplyvniť zdravie zemiakov,“ uviedol Ken Frost, patológ rastlín s Výskumné a rozširovacie centrum pre poľnohospodárstvo Hermiston, súčasť Oregonskej štátnej univerzity. „Najväčší výskumný projekt, ktorý v tejto oblasti v súčasnosti mám, je financovaný z Iniciatívy pre výskum plodín USDA.“
Rok 2019 bol prvým rokom, kedy sa pre tento projekt pestovali plodiny.
"Myslím si, že zemiaky sú novou hranicou," povedal Frost. "Je to veľmi narušený systém." Ostatné systémy na pestovanie plodín chcú znížiť obrábanie pôdy. To je niečo, čo nemôžeme urobiť v systémoch pestovania zemiakov. Musíme o tom premýšľať inak, ako sa uvažuje v iných systémoch. “
Frost je jedným z asi 20 výskumníkov pracujúcich na projekte. Vedci skúmajú, ako striedanie plodín ovplyvňuje a ovplyvňuje mikrób pôdy. Mráz robí dvojročné striedanie zemiakov a pšenice a trojročné striedanie zemiakov, kukurice a pšenice.
"Každá z týchto rotácií má zabudovanú jesennú horčicu ako biofumigant plus a aplikáciu kompostovaného mliečneho hnoja," Povedal Frost. „Som školiteľom a patológom rastlín, takže veľa mojej práce sa zameriava na to, ako rôzne postupy riadenia ovplyvňujú patogény zemiakov, následné choroby, ktoré tieto patogény spôsobujú, ako aj úrody a straty kvality, ktoré z týchto chorôb vyplývajú.
Pri pokuse o komplexnejšie preskúmanie systému pestovania zemiakov sme kvantifikovali odpovede celého pôdneho mikrobiálneho spoločenstva (tj. Všetkých prítomných baktérií a húb) na postupy obhospodarovania plodín, aby sme zistili, či existujú konkrétne mikróby alebo skupiny mikróby, ktoré sú zvlášť prospešné alebo škodlivé pre zdravie rastlín zemiakov. Myslíme si, že skúmanie štruktúry pôdnych mikrobiálnych spoločenstiev v reakcii na rôzne stratégie hospodárenia s plodinami vrátane aplikácie pesticídov môže nakoniec pomôcť poľnohospodárom riadiť ich pôdne mikrobiálne spoločenstvá spôsobmi, ktoré zlepšia zdravie a produktivitu plodín a znížia dopady chorôb. “
"V tej čiernej skrinke sa toho deje oveľa viac, ako sme zvykli uvažovať," povedal Hill. "Niektoré polia produkujú lepšie výnosy ako iné." Nie je to vysvetliteľné pravidelnými pôdnymi testami. Deje sa ešte niečo. Nemôžeme pre to poukazovať na obvyklých podozrivých. Z hľadiska mikrobiálneho života pôdy sa deje veľa vecí. “