Spravidla existuje tlak na manažérov skladov zemiakov, aby pozorne sledovali hladiny oxidu uhličitého (CO2) v priemysle. Toto vedenie sa však stretáva skôr so zmiešanými názormi. Odborníci na úložisko v spoločnosti Sutton Bridge Crop Storage Research sa snažia urovnať diskusiu v rámci prebiehajúcej skúšky úložiska.
Hľuzy dýchajú a týmto procesom uvoľňujú oxid uhličitý (CO2). Tento proces pokračuje v obchodoch, kde sa plyn akumuluje v atmosfére a môže sa stratiť aj netesnosťou alebo automatickým alebo manuálnym preplachovaním).
V súčasnosti sa odporúča, aby sa hladiny CO2 udržiavali pod približne 3,000 XNUMX ppm., Čo sa zvyčajne považuje za udržanie optimálnej farby poteru pri spracovaní odrôd. Aj keď udržiavanie pod týmito úrovňami nebolo v dobe, keď sa používal CIPC, veľkým problémom, širšie používanie mätového oleja (Biox-M) si vyžiadalo významné zmeny v postupoch riadenia obchodov, najmä predĺženie uzatvorenia obchodov, čo vyvolalo obavy z dopadu tvorby CO2. - vyššia kvalita plodín.
Mätový olej a doba skladovania
Po aplikácii mätového oleja musia obchody zostať uzavreté najmenej 48 hodín, aby sa zabezpečila optimálna absorpcia aktívnej látky v hľuzách. SBCSR skúma, či výsledné nahromadenie CO2 z predĺženého uzatvorenia skladu ovplyvňuje kvalitu poteru pri spracovaní odrôd.
Porovnávajú sa dva rôzne režimy zatvorenia obchodu. Jeden so skladom dokázal prekročiť 3,000 48 ppm oxidu uhličitého a uzavrel sa 10,000 hodín po aplikácii mätového oleja a druhý zvládol 72 35 ppm a uzavrel sa XNUMX hodín po aplikácii. Po XNUMX týždňoch v obchodoch neboli pozorované žiadne významné rozdiely vo farbe poteru medzi dvoma režimami uzavretia obchodu, čo naznačuje, že oxid uhličitý nie je dôležitý pri určovaní farby poteru.
Je však nevyhnutné zvážiť, aby sa tak stalo, etylén musí zostať neprítomný. Pamätajte, že zdrojmi etylénu môžu byť nespálené palivo z hmlových hmiel poháňaných benzínom, kontaminácia zo susedného skladu, v ktorej sa používa etylén ako prostriedok na potlačenie klíčenia, alebo jednoducho výfuk z vysokozdvižného vozíka na plyn alebo naftu, ktorý sa v obchode používa.
Predchádzajúci výskum ukázal, že interakcia medzi CO2 a etylénom má nepriaznivý vplyv na farbu smaženia. V tejto práci, pri veľmi nízkych hladinách etylénu (0.25 ppm), oxid uhličitý stmavil farbu poteru takže čím vyššia je hladina oxidu uhličitého, tým tmavšia je farba smaženia.
Neustále sledujte CO2 a starostlivo si vyberte hmlovku
Ak je farba smaženia pre vášho zákazníka dôležitá, v obchodoch ošetrených prípravkom Biox-M sa na nanášanie mätového oleja odporúča používať iba elektrický alebo tepelný výmenník. Tým sa zabezpečí neprítomnosť etylénu počas predĺženého obdobia zatvárania skladu po aplikácii a minimalizuje sa akýkoľvek dopad na farbu smaženia.
Nenavrhujeme, aby sa hospodárenie s oxidom uhličitým uvoľňovalo, keď sa ako prísada na potlačenie klíčenia používa etylén. V týchto systémoch je dôležité pravidelne monitorovať hladinu CO2.
Oxid uhličitý môže pri určitej koncentrácii predstavovať riziko pre zdravie človeka, preto je nevyhnutné sa ním riadiť Odporúčania výkonného riaditeľa pre zdravie a bezpečnosť vrátane príslušných limitov expozície na pracovisku.