#UKZemiakovýSektor #PotatoNedostatok #BrexitImpact #Výzvy a príležitosti #Produkcia sadivových zemiakov #Čerstvá produkciaObchod #ResilienceInAgriculture
Odvetvie zemiakov v Spojenom kráľovstve čelilo v posledných rokoch významným výzvam v dôsledku rôznych faktorov vrátane nedostatku zemiakov a ich oneskoreného vplyvu na pestovateľov, vplyvu Brexitu, vysokých nákladov na energiu a nedostatku pracovnej sily. Napriek lepším cenám v tomto roku inflácia a znížená výsadba predstavujú pre pestovateľov nové prekážky. Uprostred nepriaznivej situácie sa však objavujú príležitosti, pretože britskí pestovatelia skúmajú nové trhy a prispôsobujú sa meniacim sa podmienkam.
Odvetvie zemiakov v Spojenom kráľovstve zaznamenalo dlhodobé oneskorenie v pociťovaní vplyvu zemiakov nedostatok, keďže na trhu bola stále úroda z predchádzajúceho roka. V dôsledku toho sa ceny začali zvyšovať až okolo polovice mája. Robert Doig, riaditeľ Caledonia Potatoes, sa domnieva, že súčasné lepšie ceny by mohli pokračovať aj v zime v dôsledku zníženej výsadby v rokoch 2022 a 2023. Očakáva sa však, že tohtoročné objemy budú nízke, pretože mnohí pestovatelia po niekoľkých vydržaniach upustili od pestovania zemiakov. náročné roky.
K ťažkostiam, ktorým čelil zemiakový priemysel Spojeného kráľovstva, prispeli rôzne faktory. Vplyv veľkých maloobchodných spoločností a dôsledky Brexitu výrazne ovplyvnili obchod s čerstvými produktmi vrátane zemiakov. Okrem toho rastúce náklady na energiu a nedostatok pracovnej sily prispeli k problémom tohto odvetvia, vďaka čomu je pre pestovateľov ešte náročnejšie udržať svoje prevádzky.
Napriek nedávnemu zlepšeniu cien inflácia ovplyvnila ziskovosť pestovateľov a narušila potenciálne zisky. Okrem toho sa pestovatelia sadbových zemiakov stretli s neúspechmi, keď sa pre nich po Brexite uzavrel európsky trh, čo viedlo k značnej strate ich vývozného trhu. Európski pestovatelia semien medzitým našli medzeru, ktorá im umožnila naďalej posielať sadbové zemiaky do Spojeného kráľovstva.
Aby sa zmiernil dopad straty európskeho trhu, britskí pestovatelia začali pestovať špecifické odrody, aby vyplnili očakávanú medzeru. Škótska vláda však ešte nezverejnila oficiálne čísla, no očakáva sa, že produkcia sadbových zemiakov po prvýkrát po mnohých rokoch klesne pod 10,000 XNUMX hektárov.
Zatiaľ čo výzvy boli skľučujúce, sektor zemiakov v Spojenom kráľovstve nie je bez nádeje. Pozitívne podmienky pestovania konzumných aj sadbových zemiakov v Škótsku ponúkajú určitú úľavu po obdobiach suchého počasia s bohatými zrážkami v júli. Predpokladá sa, že hlavný zber sa začne v septembri v Škótsku.
Iskrička nádeje spočíva v možnosti poslať sadbové zemiaky do Severného Írska, ktoré sa potom môžu ďalej vyvážať do Európy. Aj keď táto príležitosť existuje, výzvy zostávajú, keďže v Severnom Írsku je obmedzený priestor a pestovatelia na vykonávanie rozsiahlych operácií.
Odvetvie zemiakov v Spojenom kráľovstve sa nachádza v kritickom bode, kde sú prispôsobenie a skúmanie nových príležitostí nevyhnutné na prežitie a rast. Hoci môže chvíľu trvať, kým sa zotaví z rán spôsobených nedávnymi výzvami, odolnosť a inovatívne stratégie sú kľúčom k transformácii odvetvia.