V Spojenom kráľovstve klesla referenčná cena Mintec za balenie zemiakov medzimesačne (medzimesačne) o 5 % na 190 GBP/MT za týždeň od 23. novembra. Od začiatku zberu sa cena zemiakov postupne znižovala, pretože úroda sa zvyšovala. sa stal dostupným na trhu a zber hlavnej úrody je v plnom prúde.
Ceny práve klesli, aj keď sú stále o 31 % vyššie ako pred rokom (medziročne). Výroba výdavky na zemiaky z roka na rok stále rastú, predovšetkým v dôsledku zvýšenia nákladov na energiu, hnojivá a dopravu. V dôsledku rastúcich sadzieb elektriny sa cena skladovania zemiakov od roku 2021 do súčasnosti dramaticky zvýšila. V tomto ročnom období je to veľký cenový faktor. V dôsledku vyšších nákladov na sušenie a skladovanie sa očakáva, že niektorí výrobcovia vypredajú svoje zásoby na začiatku sezóny, čo krátkodobo zníži ceny a neskôr v sezóne spôsobí užšiu ponuku.
„V tejto sezóne bol zatiaľ dopyt po voľne predajných obaloch utlmený. Mnohé supermarkety uzatvorili na sezónu 2022/23 vyšší podiel svojich požiadaviek, aby obmedzili vystavenie sa nestálym cenám. Preto sa významné hnacie faktory, vrátane vyšších vstupných nákladov, plne nepremietli do vyšších maloobchodných cien. V budúcej sezóne účastníci trhu očakávajú, že zmluvné ceny porastú, aby sa zohľadnili zvýšené vstupné náklady, čo by mohlo viesť k vyšším maloobchodným cenám pri zbere úrody v roku 2023,“ uvádza sa v nedávnej tlačovej správe.