Od misky ryže až po šálku kávy, odborníci tvrdia, že potraviny, ktoré považujeme za samozrejmosť, by sa mohli stať oveľa vzácnejšími, pokiaľ ich nedokážeme urobiť odolnými voči klimatickým zmenám.
Ľudia ho používajú už viac ako 10,000 XNUMX rokov šľachtenie prispôsobiť ovocie a zeleninu špecifickým pestovateľským podmienkam, ktoré sa dnes alarmujúco menia.
A ten istý chov, ktorý urobil plodiny ziskovosť ich tiež urobila zraniteľnými voči rastúcim teplotám, suchu, silným dažďom, novým plesniam alebo náletom hmyzu.
„Keď si vyberiete 'pre najlepšie' vlastnosti (napríklad vyššie výnosy), stratíte určité typy génov,“ povedal pre AFP Benjamin Kilian, vedúci projektu Crop Wild Relatives Project v Crop Trust.
"Počas histórie domestikácie sme stratili genetickú diverzitu... preto je potenciál elitných plodín ďalej sa prispôsobovať budúcnosti - klimatickým zmenám a iným výzvam - obmedzený."
Odpoveďou podľa vedcov môže byť opätovné zavedenie tejto genetickej diverzity návratom k divokým predkom domestikovaných plodín.
Miznúce poľnohospodárske pôdy
Podľa štúdie zverejnenej v máji hrozí, že globálne otepľovanie presunie takmer tretinu poľnohospodárskej výroby mimo jej ideálne podnebie na pestovanie.
Medzinárodné centrum zemiakov predpovedá do roku 32 2060-percentný pokles úrody zemiakov a sladkých zemiakov v dôsledku klimatických zmien, zatiaľ čo niektoré odhady hovoria, že pestovatelia kávy stratia do roku 2050 polovicu prispôsobenej pôdy.
Ryža, najdôležitejšia základná potravinová plodina na svete, masívne prispieva ku globálnemu otepľovaniu tým, že pri jej pestovaní uvoľňuje metán. Ohrozujú ju aj stúpajúce hladiny morí, ktoré by mohli do vody zaplavujúcej ryžové polia nasypať príliš veľa soli.
Staršie formy týchto plodín mohli mať v génoch zakódovanú odolnosť voči slanej vode alebo vysokým teplotám – a aby ich získali späť, odborníci hľadajú ich predkov vo voľnej prírode.
„Budeme musieť využiť čo najviac biodiverzity... pretože znižuje riziká a poskytuje možnosti,“ hovorí odborníčka na poľnohospodárstvo Marleni Ramirez z Biodiversity International.
"Ale nie všetci divoko žijúci príbuzní sú v génových bankách," hovorí Kilian.
Namiesto toho hovorí, že je na odborných botanikoch, aby podnikli časovo náročné pátranie v celej divočine, ktorého úspech môže niekedy závisieť od šťastia.
Závod s časom
V rokoch 2013 až 2018 Global Crop Diversity Trust zhromaždil viac ako 4,600 371 vzoriek od 28 divých sesterníc XNUMX prioritných plodín vrátane pšenice, ryže, sladké zemiaky, banány a jablká.
Botanik Aaron Davis pracuje v Kráľovskej botanickej záhrade Kew, ktorá spolupracuje s Crop Trust.
So svojimi kolegami objavil v Sierra Leone divoký druh kávy, ktorý je voči nim odolnejší zmena klímy než široko zbieraná arabica.
A hovorí, že to našli práve včas.
„Keby sme išli do Sierry Leone o 10 rokov, pravdepodobne by bola vyhynutá,“ hovorí Davis.
"Zo 124 druhov kávy je 60 percentám ohrozených vyhynutie, vrátane tých, ktoré by sme mohli použiť na šľachtenie nových odolných káv."
V prieskume v štyroch krajinách Strednej Ameriky hrozilo vyhynutie jednej zo štyroch analyzovaných rastlín, vrátane 70 divých druhov spojených s hlavnými pestovanými plodinami, ako je kukurica a tekvica.
A preteky sa neskončili, keď boli zozbierané.
Divoké rastliny nemusia byť prispôsobené rozsiahlemu poľnohospodárstvu a vytváranie nových odrôd môže trvať roky alebo dokonca desaťročia - možno príliš dlho na to, aby poskytli odpoveď na blížiacu sa potravinovú krízu.
Namiesto toho, hovoria odborníci, možno budeme musieť nájsť spôsob, ako žiť bez určitých sponiek.
Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo, zatiaľ čo planéta je domovom približne 50,000 60 jedlých rastlín, len tri z nich – ryža, kukurica a pšenica – zabezpečujú XNUMX percent svetového príjmu energie potravinami.
Ich zmiznutie by mohlo spôsobiť, že miliardy ľudí budú premýšľať o tom, čo majú jesť, a milióny farmárov hľadajúcich nový spôsob, ako prežiť.