spracovanie
Praním sa odhalia chyby šupky, takže veľa môže nesplniť normu až na baliacej linke
Slabá úroda rýchlo premieňa Rakúsko na čistého odberateľa a sucho v roku 2026 poukazuje na vyšší dovoz.
Rast fínskej plochy zemiakov teraz poháňa priemyselný dopyt po škrobe, nie stolové zemiaky.
Nová továreň na výrobu čipsov v Ománe vytvára odberateľa zemiakov čipsovej kvality a zariadení na spracovanie v Perzskom zálive
Malé hľuzy znižujú hodnotu každej tony, zatiaľ čo ponuka úrody stále tlačí ceny nadol
Svetlo v obchodoch a dielňach premieňa predajné zemiaky na odpad a môže vytlačiť toxíny za hranice bezpečnostných predpisov.
Teplota v sklade určuje hladinu cukru, farbu vyprážaných plôšok a riziko akrylamidu v každej spracovateľskej šarži.
Kupujúci požadujú údaje o uhlíkovej stope produktov a energia zo zemiakov, ropa a chladiace reťazce rozhodujú o väčšine uhlíkovej stopy.
Dodávky kanadských hranolčekov teraz závisia od západných provincií, nie od tradičného zemiakového ostrova
Najväčší kolumbijský odberateľ priemyselných zemiakov expanduje, čo môže ovplyvniť dopyt po pestovateľoch.
Belgickí spracovatelia rástli na dodatočnej pôde pestovanej na zemiakoch a táto pôda sa môže rýchlo zmenšiť, keď ceny klesnú.
Škrobové zemiaky v južnom Švédsku teraz poháňajú prvý rast ploch zemiakov za posledné desaťročia.
Francúzsko vyváža surové zemiaky a spätne nakupuje hranolky, takže pridaná hodnota sa vytvára v iných krajinách
Ukazuje, aké skladovanie, zavlažovanie a stroje dnes potrebuje zmluvná farma na výrobu štiepok v Poľsku
Dobre zásobený referenčný trh signalizuje nižšie ceny pre pestovateľov, predajcov osiva a kupcov škrobu
CO2 a stopové množstvo etylénu stmavujú hranolky, takže hladiny plynu v obchode rozhodujú o hodnote spracovania plodín.
Pestovatelia čipsov čelia menším zmluvám na rok 2027, aj keď je národná úroda zemiakov malá.
Niekoľko veľkých fariem v Minas Gerais teraz formuje ponuku a ceny pre celý brazílsky trh
Dánsko ukazuje, ako môže škrob a priemyselný dopyt zdvojnásobiť národnú úrodu zemiakov za dve desaťročia
Dodávky škrobu v Dánsku vyzerajú takmer normálne, zatiaľ čo väčšina severozápadnej Európy stratila objem dodávok zemiakov.
Plodina zameraná na spracovanie čelí možnému suchému letu spôsobenému javom El Niño hneď po slabej sezóne
Pevné látky rozhodujú o prijatí zmluvy a cene a mnohé z faktorov sú v rukách pestovateľa.
Americké závody na výrobu hranolčekov a hranolčekov si odniesli väčší podiel z menšej úrody, čím sa znížila ponuka čerstvých potravín.
Miestne zemiaky a spracovanie čerstvo nakrájaných zemiakov by mohli znížiť náklady na prepravu v Patagónii
Zásoby starých úrod udržali rastliny hranolčekov až do augusta, ale ročný objem sa neustále znižuje.
Pestovatelia škrobu nedostávajú prémiu za nedostatok, zatiaľ čo ceny hranolčekov a stolových zemiakov stúpajú
Cena maloobchodného balenia ukazuje, ako málo z ceny čipsov sa dostane k pestovateľovi zemiakov
Rekordné úrody teraz prevyšujú dopyt, skladovanie a spracovanie, takže každý nárast výnosu tlačí ceny nižšie
Jeden región pestuje štyri pätiny úrody, zatiaľ čo spracovatelia musia dovážať, aby uspokojili rastúci dopyt
Lídri v oblasti spracovania vyprážaných potravín z Indie, Číny a Kene sa stretávajú na jednom pódiu na WPC 2026
Rekordný obchod s potermi rastie vďaka lacnejším ázijským dodávkam, zatiaľ čo Európa a USA platia za zemiaky viac
Kanadský export poterov sa pomaly presúva z USA do Mexika a Perzského zálivu.
Len málo odrôd spĺňa špecifikácie zemiakových lupienkov pre sušinu, cukry a skladovateľnosť, čo obmedzuje ponuku a výber zmlúv.
Teplo a sucho v ranom štádiu pestovania môžu spôsobiť, že vyprážané zemiaky nebudú mať farebné testy už niekoľko týždňov po zbere.
Čile je závislé od európskych a argentínskych hranolčekov, zatiaľ čo ceny čerstvých zemiakov doma sa viac ako zdvojnásobili
Ak EÚ zmení referenčné hodnoty akrylamidu na maximálne úrovne, kontrola cukru zo surových zemiakov sa stane povinnou.
50-ročný baliareň zemiakov sa zrútil uprostred zberu úrody, miestnych pestovateľov nechal bez kupca.
Najväčší vývozca mrazených hranolčekov čelí najnižším výnosom zemiakov od roku 2018 a obmedzeným dodávkam surovín.
Nízke výnosy a lacnejšie zmluvy tlačia holandských pestovateľov, aj keď úroda zemiakov klesá.
Zemiakový reťazec spoločnosti Dingxi dosiahol hodnotu 280 miliárd juanov, zatiaľ čo Weining sa rozširuje na 3 milióny ton
Vyšší predaj lupienkov znamená vyšší dopyt po spracovaní zemiakov a stabilné zmluvy pre pestovateľov.
Egypt sa z vývozcu čerstvých zemiakov mení na skutočného konkurenta na trhoch s mrazenými hranolkami.
Čínske mrazené hranolky získavajú podiel na exporte, čo zvyšuje cenový tlak na konkurenčných vývozcov
Veľké zásoby škrobu a lacnejšie zemiaky na výrobu škrobu stláčajú marže tovární a príjmy poľnohospodárov v severnej Číne
Triedenie podľa veľkosti umožňuje pestovateľom predať každú časť úrody, od čerstvého trhu až po škrob
Menšia minimálna veľkosť umožňuje, aby sa v tejto sezóne viac úrody postihnutej suchom dostalo k spracovateľom hranolčekov
Menšia úroda na ostrove znamená, že výrobca čipsov musí nakupovať viac zemiakov zo Švédska a Dánska.
V Kazachstane začína zmluvné pestovanie lupienkov, pričom kupca je zabezpečený pred výsadbou
Discovery teraz otestuje, ako si štyria veľkí severoamerickí výrobcovia hranolčekov zdieľali trhové údaje.
Jedna odroda na polovici plochy čelí belgickým pestovateľom a producentom vyprážaných plodov rovnakému riziku sucha.
