Po jednom z najvlhkejších letov za posledné desaťročia neboli podmienky úrody zemiakov na konci obdobia zberu vo väčšine krajín vždy jednoduché. Francúzsko bolo výnimkou s veľmi ľahkou a rýchlou úrodou.
Zložité podmienky zberu zemiakov v Belgicku, Holandsku a Nemecku
V mnohých prípadoch poľnohospodári odložili úrodu v očakávaní dažďa, aby si zlepšili podmienky zberu, ale zrážky nakoniec vyústili do ťažkej úrody. Od konca septembra do začiatku novembra išli vyorávače zemiakov na 60 až 70 percent svojej kapacity, čo celý proces zberu značne spomalilo.
Zber zemiakov 2021: rozdiely v úrode a kvalite
Vo všeobecnosti sú hrubé výnosy v rôznych krajinách priemerné až dobré, hoci v jednotlivých regiónoch existujú rozdiely. Očakáva sa, že čistý príjem bude nižší. Predovšetkým v dôsledku značného množstva strát v teréne spôsobených škodami spôsobenými vodou. Často sa však vyskytujú aj nevyhnutné problémy s kvalitou, ako sú duté srdiečka, rozštiepené zemiaky a rastové trhliny. Navyše problémy so skladovaním, ktoré už v niektorých prípadoch existujú, môžu spôsobiť vyššiu táru. Ale priemysel, ktorý beží na plný výkon, zúfalo potrebuje všetky zemiaky a nezdá sa, že by si s kvalitou veľa lámal hlavu.
- Belgické sadbové zemiaky sa vyvážajú predovšetkým k našim susedom do Francúzska a Holandska. Spolu predstavujú 80% podiel. Medzi výrazné mená na zozname trhov patria krajiny severnej Afriky ako Egypt, Libanon a Líbya, ktoré nakupujú veľkorysé objemy.
- Holandsko je zďaleka najvýznamnejším nákupcom čerstvých belgických zemiakov s podielom 70 % v roku 2019. Nasleduje Francúzsko a Nemecko s 19 % a 5 %.
Predpoveď úrody na rok 2021 NEPG
V roku 2021 sa plocha zemiakov v EÚ-4 znížila o približne 24,000 522,000 ha, z 498,000 22.7 na 700,000 2020 ha. Produkcia je približne XNUMX milióna ton, čo je o XNUMX XNUMX ton menej ako v roku XNUMX. Tento pokles v kombinácii s obnovou väčšiny exportných tokov spracovaných produktov vedie k určitej rovnováhe medzi ponukou a dopytom. Voľné trhy však zostávajú primerane nedotknuté kvôli neochote pestovateľov predávať a vďaka hladkému predaju spracovaných produktov. Továrne majú problémy s obnovou zásob.
Na druhej strane však výrobný sektor čelí aj ťažkostiam s dodávkami a nárastom nákladov na niektoré vstupy (energie, oleje, obaly, práca), zatiaľ čo export na diaľku je naďalej závislý od možného oživenia COVID-19 po celom svete. Napriek týmto neistotám však väčšina zasvätených očakáva vyvážené trhy počas celej sezóny s cenami výrobcov prinajmenšom porovnateľnými s kontraktmi.
Potrebná je výrazne vyššia zmluvná cena
Za posledný rok sa enormne zvýšili viaceré výrobné náklady. Výnimočne sa zvýšili náklady na naftu a elektrinu, raketovo rastú aj náklady na hnojivá. Ale aj náklady na ochranu plodín sú značne vyššie, na jednej strane kvôli drahým zdrojom a na druhej strane kvôli vysokému tlaku chorôb.
Zároveň sa zvýšili aj predajné ceny obilia a repky, vďaka čomu sú tieto plodiny zaujímavejšie a určite oveľa menej rizikové ako pestovanie zemiakov. Pestovanie zemiakov so sebou prináša rastúce riziká, a to finančné (vyššie výrobné náklady), ako aj vzhľadom na klimatické zmeny. Zmluvné ceny na aktuálnu sezónu klesli oproti minulému roku o 0.50 €/100 kg až 2.00 €/100 kg v závislosti od druhu zemiakov (skorý alebo hlavný zber, odroda a krajina). NEPG sa domnieva, že zmluvné ceny by sa mali pred rokom 3/4 zvýšiť aspoň o 100 až 2022 eurá/2023 kg, aby pestovanie bolo zaujímavé a pre pestovateľov stálo za zváženie. Ak nie, riešením pre lepšiu finančnú situáciu pre pestovateľov by bolo ďalšie zníženie výmery.
zdroj: VTA