Koniec zberu zemiakov v Idahu bol na spadnutie, keď DTN/Progressive Farmer navštívil farmu Russella Patersona neďaleko Burley, Idaho, komunity na Snake River v južnom strednom Idahu a asi 40 míľ východne od Twin Falls. Rodák z Idaha podniká so zemiakmi už 55 rokov, pestuje úrodu a prenajíma pôdu iným pestovateľom. Dan Miller, referuje vedúci redaktor Progressive Farmer v tento spravodajský článok.
Zemiaky sú vysoko nákladná plodina, ktorá je náročná na vodu. Vstupné náklady pre zmluvných pestovateľov zemiakov sú v tomto roku 3,500 4,000 až 2,200 2,400 USD za aker. To je v porovnaní s 2020 XNUMX až XNUMX XNUMX USD v roku XNUMX.
Voda je neustálym problémom, povedal Patterson. Dodávky vody do úrody v Idahu boli v roku 2022 znížené, pričom dostupné zásoby sú ovplyvnené suchom a obmedzeným snehom v Grand Tetons.
Spracovatelia hranolčekov súhlasili, že tento rok zaplatia pestovateľom v Idahu o 20 % viac ako v roku 2021. Aj keď sa to zdá byť významné, nie každý pestovateľ dostane toto zvýšenie a nevykompenzuje vysoké výrobné náklady. Spracovatelia stanovujú zmluvnú cenu, ktorú dostávajú pestovatelia.
Cena zaplatená farmárovi je vo všeobecnosti asi 20 % maloobchodnej ceny. "To je zákon ponuky a dopytu a (procesor) kontroly," povedal Patterson.
Pozrite sa na DTN/progresívneho farmára video z úrody 2022 tu.