„Na francúzskom trhu je v súčasnosti mierny dopyt po zemiakoch. Účastníci trhu však zostali na kontraktoch od začiatku zberu a úroveň spotreby vo Francúzsku bola tento mesiac stále na relatívne nízkej úrovni, “vysvetľuje Antoine Geysels z Top'Pom.
„V regióne Champagne-Ardenne sú výnosy menšie, ako sa predpokladalo. To pomohlo udržať dobrú cenovú hladinu po dobu troch týždňov, pretože rovnováha medzi ponukou a dopytom sa nestabilizovala. “
Existuje určitý dopyt po vývozných činnostiach. „Španielski a talianski zákazníci kupujú zemiaky v dobrej kvalite už niekoľko týždňov.“
Od začiatku sezóny ponúka spoločnosť Top'Pom hlavne zemiaky Agata a Colomba a niektoré odrody zemiakov na pevné varenie. Spoločnosť postupne sprístupňuje nové odrody, ako sú zemiaky Monalisa, Liberta, Orchestra a Caesar. Antoine dodáva, že pestovatelia budú musieť tento rok prijať veľa preventívnych opatrení na vyklčovanie. "Obsah sušiny v zemiakoch je vyšší ako obvykle a je to veľmi ťažké."
Počas sanitárnej krízy bol dopyt po zemiakoch na čerstvom trhu mimoriadne vysoký. Antoine vysvetľuje, že je to hlavne preto, lebo spotrebitelia sa na jednej strane všeobecne vrátili k svojim starým konzumným návykom. „Na druhej strane, európsky trh s priemyselnými zemiakmi je stále vážne ovplyvnený. Z dôvodu krízy boli zatvorené bežné reštaurácie a reštaurácie rýchleho občerstvenia, čo sú dvaja z hlavných zákazníkov spracovateľov zemiakov. Na trhu so vzácnymi odrodami prakticky neexistuje žiadny obchod.
Okrem toho sa tento sektor organizuje s cieľom nájsť odbytiská prebytočných zmlúv. “ V nasledujúcich týždňoch spoločnosť Top'Pom dúfa v krátkodobé oživenie francúzskej spotreby a úrodu za rozumné ceny na začiatku výrobného reťazca aj na konci výrobného reťazca.
Pre viac
informácie:Top'Pom
ZI Villette
10700
Arcis-sur-Aube
Telefón: + 33 3 25 37 12 16
antoine@top-pom.fr
www.top-pom.fr
© AGF.nl