Za posledných 25 rokov Don Odiorne, viceprezident pre potravinovú službu pre zemiaky Idaho Provízie (IPC), zameral svoju značnú energiu na vytváranie národného povedomia a preferencie zákazníkov pre Idaho® Potatoes v potravinárskom priemysle.
Ako uznanie svojho záväzku k svojmu odvetviu a svojej práci si spoločnosť The Packer, popredná publikácia v oblasti výrobného priemyslu, vybrala spoločnosť Odiorne, ktorá získala prestížnu cenu Foodservice Achievement Award 2013 počas tohtoročnej konferencie Produce Marketing Association Foodservice Conference a Expo. Pri odovzdávaní ceny vydavateľ The Packer's, Shannon Shuman, nazval Odiorne „špecializovaným profesionálom v stravovacích službách ... lekárom a rockovou hviezdou.“
V priemysle s uzavretými potravinami je Odiorne obdivuhodne spájaný so všetkými tromi vlastnosťami. Počas svojich rokov pôsobenia v IPC zahájil maskotovú kariéru Stunt Tater a priateľov. Konceptualizoval a produkoval každoročný kalendár šéfkuchárov IPC (teraz ich 15. ročník), ktorý obsahuje zemiakové recepty Idaho® od dvanástich známych a začínajúcich kulinárskych hviezd; stojí v čele IPC Foodservice Toolkit a Potato 101, komplexné príručky pre výcvik a používanie zemiakov Idaho®; zabezpečovala prítomnosť na webe / online a sociálnych sieťach IPC (prispieva do blogu ako Dr. Potato); vyvinula programy propagácie jedál a kulinárske vzdelávanie; a rozšírila jeho dosah prostredníctvom tímu regionálnych manažérov stravovacích služieb.
Odiorne zároveň zostáva aktívnym členom a účastníkom v priemyslových organizáciách pre výrobu a potravinársky priemysel, predtým pôsobil ako prezident a pokladník Medzinárodnej redakčnej rady pre potravinárske služby (komunikátor v oblasti potravinárskych služieb) a ako člen správnej rady pre potravinárske služby v združení United Fresh Fruit and Vegetable Association a Asociácia marketingu plodín.
Odiorne je vždy skromný vo svojich úspechoch, je potešený touto poctou od svojich kolegov v odbore. "Je to celkom vzrušujúce vyhrať toto ocenenie, keď viem, aký kaliber majú jednotlivci, ktorí ho dostali predo mnou." Ako ostrieľaný veterán povzbudzujem nováčikov v priemysle, aby sa investovali do svojej kariéry v stravovacích službách. Mnohokrát budú odmenení pracovnou spokojnosťou v dynamickom priemysle, cennou sieťou kolegov a vzťahov a živým spojením s kulinárskou minulosťou, súčasnosťou a budúcnosťou nášho národa. “