Zásoby zemiakov sú dobré, ale dopyt začína zaznamenávať určité posuny.
"Do konca sezóny by malo byť veľa zemiakov." Nie je ich dostatok, ale nemusí to byť nutne ani rok s krátkym zásobovaním, “hovorí Ryan Wahlen z Pleasant Valley Potato v Aberdeene, ID. Poznamenáva, že skladovacia úroda zemiakov sa obvykle končí v prvých dvoch augustových týždňoch. "Je to ťažké odhadnúť, pretože každé skladovanie predstavuje hrubý odhad toho, koľko zemiakov je vo vnútri." Môže sa pohybovať medzi 2,000 3,000 - XNUMX XNUMX vrecami hore alebo dole. “
To znamená, že dodávky v súčasnosti vyzerajú celkovo lepšie ako minulý rok. „Minulý rok bol od začiatku veľmi napätým rokom dodávok. Spomalenie tento nedostatok trochu zmiernilo, “hovorí Wahlen.
Teraz, keď sa krajina začína otvárať vďaka zmierneniu obmedzení COVID-19, Wahlen tvrdí, že skladovacia plodina by mala ľahko zahŕňať tento zvýšený dopyt. „Dopyt sa líši podľa oblasti krajiny,“ hovorí. "Oblasti, ktoré boli prísne obmedzené a začali sa otvárať, vyžadujú dopyt, ktorý je náhlejší."
Ostatné oblasti ako Texas alebo Florida boli počas zimy pomerne neobmedzené. Zaznamenali sme tiež nárast dopytu, ale nie taký dramatický ako v týchto iných oblastiach. “
Dopyt po kartónoch
Zmeny, ktoré Príjemné údolie vidí, sú v balíkoch. "Zaznamenali sme veľký nárast dopytu po kartónoch, ktoré sú zvyčajne balíčkom služieb." To sme si určite všimli za posledné dva až tri týždne. Akýkoľvek pohyb v ktorejkoľvek oblasti v konečnom dôsledku pomáha celkovému trhu, “hovorí Wahlen.
A zároveň bol pohyb spotrebiteľských tašiek za posledných pár týždňov pomalší, a to aj pri veľkonočnom dopyte. "Všetko je to cyklické." Keď sa potravinovej službe darí lepšie, maloobchod je o niečo pomalší a naopak. Neočakávame, že spomalenie maloobchodu bude trvať veľmi dlho, “hovorí Wahlen.
Nie je prekvapením, že to ponecháva nižšie ceny, najmä pri maloobchodných taškách, zatiaľ čo ceny za kartóny sa zlepšujú. "Začína sa to zväčšovať tam, kde dokážeme pestovateľovi vrátiť výrobné náklady." Po celú dobu to bolo nižšie ako výrobné náklady. Potrebujeme posilniť ceny, čo pomôže pestovateľom, “hovorí Wahlen.
Sádzanie na nadchádzajúcu plodinu sa medzitým začína koncom tohto týždňa a výmera sa nezmenila.
Pre viac informácií:
Ryan Wahlen
Príjemný zemiak z údolia
http://www.pleasantvalleypotato.com/