Calbee, popredný odborník na fyziku a chémiu zemiakových lupienkov, a Tokyo Banana, výrobcovia najslávnejších suvenírových zákuskov v hlavnom meste Japonska, spojili svoje bohaté vedomosti, aby vytvorili Jaga Boulde.
Táto značka zemiakových lupienkov využíva revolučnú metódu výroby KGT, v ktorej KGT znamená „Ko Ga Tenitsukinikui“ alebo v angličtine „ťažko dostať prášok na ruky“.
Bežná prášková aróma je nevyhnutná, pretože bez nej by čipsy zbledli. KGT výrobné, na druhej strane, našiel spôsob, ako zachovať rovnakú úroveň chuti bez použitia obrovského množstva aromatického prachu.
Prvý krok zahŕňa výrobu extra hrubých lupienkov, pretože je dôležité, aby sa v lupienkoch udržali „oishisa no shizuku“ alebo „guličky lahodnosti“. Tieto guľôčky sú v podstate kondenzované verzie bežného prášku s príchuťou čipsov, ale boli vyrobené pod dohľadom vysoko hodnotenej tokijskej reštaurácie Hiroo Onogi, aby vytvorili štyri odrody.
Nové čipsy je možné zakúpiť u japonského internetového predajcu občerstvenia PAQ to MOG alebo v obmedzenom počte kamenných obchodov. Oficiálny obchod Jaga Boulde sa nachádza v nákupnej oblasti Gransta na tokijskej stanici. Medzitým sa Jaga Boulde bude predávať v Grand Kiosku na stanici Shin-Yokohama od 1. do 17. novembra. Následne sa v obchodnom dome Seibu v Ikebukuro v Tokiu od 17. do 25. novembra objaví špeciálny pop-up obchod.