Už jeho názov pripomína istý taliansky znak: Siena.
Je to nová odroda zemiakov s kultivačným cyklom 90 dní, veľmi skoro, v treťom roku pokusu v červených pôdach provincie Lecce v Apúlii (Taliansko). Exkluzívna spolupráca vznikla medzi majiteľom odrody, holandskou spoločnosťou The Potato Company (TPC), a apulianskou spoločnosťou RO.GR.AN pre taliansky trh.
„Spolupráca s RO.GR.AN sa začala, pretože spoločnosť Apulian hľadala nové odrody na výrobu a predaj, ktoré by lepšie vyhovovali súčasným potrebám trhu. Zemiak Siena bol vyvinutý na talianskom trhu v posledných rokoch. ako cieľ. Odtiaľ pochádza aj názov, “vysvetľuje Gaby Stet, majiteľka spoločnosti TPC. "Má svoju vlastnú chuť a je to veľmi citlivý zemiak." Dobre sa prispôsobuje regiónom Apúlia a odroda sa pestuje aj v Izraeli, Egypte, Spojenom kráľovstve a vo Francúzsku. “
„Siena odoláva teplému podnebiu a je to veľmi skorý kultivar s veľmi vysokým výnosom: pri ideálnych podmienkach rastu je možné dosiahnuť dokonca 60 ton na hektár. To môže výrobcom zaručiť dobrý príjem. V Apúlii ukazujú testy veľmi uspokojivé výsledky “.
„Zemiak v Siene je v Európe veľmi rozšírený. Prichádza do Nemecka, ale tiež Spojené kráľovstvo je jedným z najdôležitejších trhov. Je to veľmi silná odroda, ktorá sa pre svoje organoleptické vlastnosti dostáva aj do Nórska a Dánska. Ocenia to najmä reťazce supermarketov. “Povedal Stet.
Kliknutím sem stiahnete produktový list .
„Zameriavame sa na inovácie odrôd. To nám umožní konsolidovať trhy, na ktorých sme prítomní, a umiestniť sa na trhoch s potenciálom rastu. Spolupráca s holandskou spoločnosťou TPC, ktorá produkuje semená odrody Siena, prináša výsledky. Teraz vstupujeme do tretieho roku skúšok v našich oblastiach a výsledky sú skutočne uspokojivé, “uviedol Francesco Romano, manažér spoločnosti RO.GR.AN.
„Tento rok sme investovali veľa a vysadili sme 80 ton osiva. Dúfame, že dokážeme uložiť dostatok produktu na celý budúci rok na uspokojenie našich zákazníkov s uniformitou a pravidelnosťou po dobu 12 mesiacov. So zberom by sme mali začať začiatkom marca. nových zemiakov, ktoré potrvajú do konca júla. Druhá úroda polročného produktu sa uskutoční v novembri až decembri “.
„Odroda Siena má krásny vzhľad zemiakov, ale je vhodná aj na všetky kulinárske prípravy. Má žltú dužinu, povrchné puky, je odolný voči vareniu, vynikajúci na parenie a na prípravu šalátov - pokračuje Romano - Ako nový zemiak je vhodný aj na spracovanie na hranolky “.
„Budúcim cieľom je založiť klub so špecifickou značkou pre všetky zemiaky zo Sieny, ktoré sa vyrábajú v Taliansku a budú sa s nimi obchodovať na domácom aj zahraničnom trhu. Odroda sa dobre prispôsobuje regiónu Apulian, na červených pôdach iónskeho pobrežia vykazuje vysoké výnosy a zaujímavé chuťové vlastnosti, ďalšie pokusy však pokračujú v ďalších talianskych oblastiach, ako sú Sila (Kalábria) alebo Avezzano (Abruzzo), kde dúfam, že dosiahneme dôležité výsledky z hľadiska kvality aj výťažnosti výroby. týkajúce sa “.
Pre viac informácií The Potato Company BV Web: www.tpc.nl
