Export zemiakov z Holandska vzrástol o 12.6 %, zatiaľ čo úroda v severozápadnej Európe klesla o 25.4 %

Holandský vývoz zemiakov na stolovanie a spracovanie dosiahol do 30. septembra 2026 147 956 ton, čo predstavuje medziročný nárast o 12.6 % – a to aj napriek tomu, že kombinovaná úroda v severozápadnej Európe sa predbežne odhaduje na 20.7 milióna ton, čo je o 25.4 % menej ako v roku 2025.

Holandský vývoz stolových a spracovateľských zemiakov sa do 30. septembra 2026 zvýšil o 12.6 % na 147 956 ton v porovnaní so 131 388 tonami v rovnakom období minulého roka. Rast je pozoruhodný práve preto, že sa zhoduje s výrazne nižšou úrodou v producentských krajinách regiónu – a stavia holandský obchodný systém s jeho prístavmi, skladovacími kapacitami a sieťami pestovateľov do pozície clearingového centra krátkej sezóny v severozápadnej Európe.

Belgicko absorbuje rast. Belgicko zostalo najväčšou destináciou s dovozom 90 895 ton – čo je o 29.7 % viac ako 70 061 ton, pričom samotné Belgicko v septembri odobralo 19 970 ton. Dodávky do Francúzska sa zvýšili približne o 80 % na 16 925 ton (z 9 347 ton), zatiaľ čo vývoz do Nemecka klesol o 51.2 % na 7 737 ton. Celkové dodávky na európske trhy dosiahli 118 903 ton, čo predstavuje nárast približne o 17 – 18 %. Tento vzorec je jasný: belgický spracovateľský priemysel, ktorému po slabej úrode chýbajú vlastné suroviny, vo veľkom čerpá holandské dodávky, zatiaľ čo deficit Francúzska sa javí ako najrýchlejšie rastúci. Polovičný príjem Nemecka naopak naznačuje, že jeho domáca úroda stačila na pokrytie okamžitých potrieb – alebo že nemeckí kupujúci čakajú na cenové signály, kým sa zaviažu k dovozu.

Menšia regionálna plodina. Predbežné odhady uvádzajú kombinovanú úrodu zemiakov v Belgicku, Nemecku, Francúzsku a Holandsku na približne 20.7 – 20.8 milióna ton, čo je o štvrtinu (25.4 %) menej ako v roku 2025, pričom sa znížila aj osiata výmera. Teplo a sucho ovplyvnili vývoj plodín, čo malo za následok nižšie výnosy a menšie hľuzy – čo potenciálne obmedzilo dodávky na spracovanie počas celej sezóny. Kombinácia menšej plochy a výnosu ovplyvneného počasím znamená, že nedostatok je štrukturálny, nielen štatistický: ani priaznivé skladovacie podmienky nedokážu vyrobiť tonáž, ktorá sa nikdy nedopestovala.

Za hranicami Európy. Holandský vývoz do Afriky klesol o 11.7 % na 15 101 ton, zatiaľ čo zásielky do Ameriky sa zvýšili približne o 5 % na 13 948 ton, na čele s Trinidadom a Tobagom a Guyanou – ide o mierne vyváženie, ktoré však ponecháva Európu dominantnú v holandskom vývoze. V rámci celkového afrického vývozu len Pobrežie Slonoviny odviezlo 9 345 ton, čo predstavuje nárast o 40.7 % – čo pripomína, že celkové regionálne poklesy môžu maskovať prudký rast v jednotlivých destináciách.

Ceny spracovateľských zemiakov zostali v polovici októbra vo všeobecnosti stabilné; zemiakový škrob (FCA Lodž, Poľsko) sa počas septembra a októbra držal na úrovni 0.625 EUR/kg. Ďalší vývoj trhu bude závisieť od dopytu po zemiakoch, kvality skladovania a dostupnosti zemiakov spĺňajúcich špecifikácie spracovania. Toto pokojné ceny, na rozdiel od približne 25 % poklesu úrody, naznačujú, že kupujúci stále očakávajú vyčistenie trhu – ale zároveň nechávajú malú rezervu na šoky z počasia alebo skladovania neskôr v sezóne, keď by špekulatívne zásoby už boli vyčerpané.

Paradox, ktorý je jadrom týchto čísel – export vzrástol o solídnych 12.6 %, zatiaľ čo regionálna úroda klesla o štvrtinu – nemôže pretrvávať donekonečna: reexport a presun v ranom období robia svoju prácu teraz, ale do polovice zimy sa prejaví hrubá aritmetika úrody približne 20.7 milióna ton. Sledujte, či sa tempo holandského exportu spomalí, keďže domáci spracovatelia a belgické továrne budú súťažiť o rovnaký zmenšujúci sa podiel hľúz špecifikačnej triedy.

Zdroje: FreshPlaza; Komoditná rada.