Úroda je pripravená, tento rok prebehla veľmi hladko. Diabol však bol na chvoste: Počas posledných dní zberu repy začala zima dočasne silným mrazom a počas zberu repy veľa snehu. A to zatiaľ, čo sme pred mesiacom museli prestať so zberom repy, pretože bolo príliš teplo.
Môže to byť nesprávne; takto pracujete na plnom slnku, 25 stupňov na hlave a o pár týždňov neskôr je sneh a nočná teplota klesla na mínus 20 stupňov. To je náročná klíma, ktorej tu v Alberte čelíme. Začiatkom októbra bolo také teplo, že sme mohli zberať iba v noci na príkaz továrne. Továreň nechcela prijímať repu, ktorá bola zozbieraná počas horúčav počas dňa. Potom už bohužiaľ veci nejdú tak rýchlo, ale museli sme.
Zvyčajne trávime tri týždne zberom zemiakov (vrátane jedného týždňa pri dodávke z pevniny) a ďalšie dva týždne zberom repy. A s tým sme boli na dobrej ceste, keď prišla zima. Prišlo to teda skôr, ako sme dúfali. Je potom taká zima, že všetko okamžite zamrzne. Repa potom môže stuhnúť až po vrchol. Našťastie to pre nás nebolo také zlé, ale niektorí kolegovia, u ktorých sme pomáhali pri zbere, utrpeli značné škody mrazom. Táto repa sa spracováva okamžite, takže to nie je samo osebe problém. Od polovice septembra do začiatku októbra je najlepší čas na zber v Alberte.
Nakoniec naša farma dosiahla úrodu 75 až 80 ton repy na hektár, s priemernou cukornatosťou 20.34 percenta. To posledné je viac ako v Holandsku, viem. Vďačíme za to množstvu slnka, ktoré sme mali. Výnosy na akroch nemuseli byť také vysoké ako v Holandsku kvôli kratšiemu vegetačnému obdobiu. Ale nakoniec je to všetko o tom, čo z toho získate, a táto repa skutočne obsahovala cukor.
V mojom predchádzajúcom stĺpec Už som naznačil, že kvôli koróne sme dostali menej zemiakov. V pláne bolo rozšírenie našej zemiakovej výmery (tento rok približne 500 hektárov) o 20 percent. V očakávaní tohto rozšírenia sme už mali plné ruky práce s výstavbou nového skladu na uskladnenie týchto zemiakov navyše. Avšak kvôli koróne sa priemysel francúzskych zemiakov zastavil po celom svete a naša výmera výmer bola bohužiaľ zrušená.
Kupodivu sa teraz zdá, že producentom francúzskych zemiakov v Severnej Amerike (teda Kanade a USA) chýbajú suroviny. Fungujú na 80 až 90 percentách svojej kapacity, aby boli stále v prevádzke. Priemysel si myslel, že bude schopný bežať na starej úrode už dlho, ale spracovanie prebiehalo rýchlejšie, ako sa očakávalo; stará úroda bola začiatkom augusta preč. V tejto časti sveta sa predaj opäť zvyšuje. Na rozdiel od Holandska sa tu ľudia stravujú v reštauráciách a tiež existuje veľký predaj prostredníctvom priechodov. Výsledkom bolo, že naše skoré zemiaky (50 hektárov) ani nešli do skladu, továrne ich chceli okamžite.
Naše nové sklady sú teraz pripravené. Sú postavené na raste a pretože bolo zrušených 20% kultivácie zemiakov navyše, mali sme v tejto kôlni dostatok miesta. Obsahuje asi 25,000 3,000 ton zemiakov a teraz sme dodali asi 4,000 8,000 až 300 XNUMX ton. Malú časť zostávajúceho priestoru, dobrú pre XNUMX XNUMX ton, sme využili na uskladnenie našej poslednej pozberanej repy. Tieto budú čoskoro odoslané na zberné miesto, kde budú odobraté vzorky a naložené do továrne. Bežne dodávame repu priamo z pevniny na toto miesto, ale kvôli počasiu sme sa rozhodli zberať ešte viac ako obvykle, aby sme ich včas dostali von. Našich XNUMX hektárov repy zbierame s dvanásťradovou hlavičkou, za ktorou nasledujú dva šesťriadkové ťahané stroje, takže pokračujeme.